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La carne coltivata arriverà sulle nostre tavole?

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17/1/2024
alimentazione, salute

Le memorie di un tubetto di conserva, secondo Giovanni Ballarini

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10/1/2024
alimentazione

Cop 28: una conclusione che apre strade più realistiche alla questione climatica?

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20/12/2023
agricoltura, ambiente

Dieci punti fermi sui cibi artificiali

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20/12/2023
alimentazione, salute

Gin, distillato di ginepro di origini italiane

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20/12/2023
alimentazione, storia

Legumi, gioielli in uno scrigno

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20/12/2023
alimentazione

Politiche di transizione: dalla Cop 28 un monito per il futuro agricolo alimentare

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13/12/2023
agricoltura, ambiente

Il ruolo della protezione delle piante nella strategia One Health

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, alimentazione

Metabolomica del formaggio di montagna

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13/12/2023
alimentazione, salute

Italia, paese dalle mille polente

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6/12/2023
alimentazione, storia

Le “piante resurrezione”, risorsa per il futuro?

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29/11/2023
alimentazione, ambiente

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Ricette e brevetti

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22/11/2023
alimentazione, storia

Pane e pasta, ritorno alla pietra

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15/11/2023
alimentazione, storia, salute

Patata, un ortaggio dalla generosa umiltà

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15/11/2023
alimentazione, storia

Le piante utili alla cosmetologia

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8/11/2023
ricerca, agricoltura

Agricoltura e Fisica

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8/11/2023
agricoltura

Il riscaldamento globale, le emissioni di gas serra da parte dei bovini e la sostenibilità della produzione di latte

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8/11/2023
ambiente, zootecnia

Lo spreco alimentare: nutrizione e salute

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1/11/2023
alimentazione, società

Confetti, una storia italiana

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1/11/2023
alimentazione, storia