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Apericena e Mocktail: la nuova tavola

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14/10/2020
alimentazione, società

Il 40% delle specie vegetali mondiali sono a rischio di estinzione

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14/10/2020
ambiente

Manuali tecnici monotematici gratuiti

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7/10/2020
agricoltura

Premio Internazionale OIV 2020 a “Il Grande Libro del Vermouth di Torino”

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7/10/2020
alimentazione

Etichette alimentari: occorre un nuovo sistema condiviso europeo

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7/10/2020
legislazione, alimentazione

Perché il consumo di insetti sta diventando un grande affare

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7/10/2020
alimentazione

Stop alle perdite e agli sprechi alimentari. Per le persone. Per il pianeta

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7/10/2020
alimentazione, ambiente

Cambio di stagione, il lievito è il giusto alleato

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30/9/2020
alimentazione, salute

Mangiare prugne secche aiuta a combattere l'osteoporosi

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30/9/2020
alimentazione, salute

Riportata in vita una varietà di datteri della Galilea di 2000 anni fa

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30/9/2020
ricerca, alimentazione

La teoria della TROFOBIOSI nella gestione degli agroecosistemi

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30/9/2020
agricoltura, ambiente

L’energia degli alimenti si esprime in Joule o in calorie?

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30/9/2020
alimentazione

Una mela al giorno ...

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23/9/2020
alimentazione, salute

L'uva Pizzutello di Tivoli diventa presidio Slow Food

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23/9/2020
agricoltura, alimentazione

Dal miglioramento genetico pomodori più resistenti ai patogeni, ai cambiamenti climatici e piu' ricchi di vitamina C

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16/9/2020
alimentazione, agricoltura, ricerca

Il consumo di cibi ultraprocessati favorisce l’invecchiamento precoce

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16/9/2020
alimentazione, ricerca

Un indice di qualità dei nutrienti per la valutazione nutrizionale complessiva dei micro-ortaggi

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16/9/2020
agricoltura, ricerca

Tre nuove varietà di mele

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16/9/2020
agricoltura, ricerca, alimentazione

Vegafobia, carnofobia e consumi alimentari

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16/9/2020
alimentazione, società

Fare agricoltura in aree urbane

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16/9/2020
ricerca, agricoltura