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Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Cereali, commodity, inflazione e ricostruzione: il rischio della “tempesta perfetta”

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1/12/2021
agricoltura, economia

Granchio blu, gastronomia di una specie aliena?

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17/11/2021
ambiente, alimentazione

Oiv: la produzione mondiale di vino sarà ai minimi storici

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17/11/2021
alimentazione, ambiente

Ozono nella industria alimentare: aumenta la biosicurezza e diminuisce il danno ambientale

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17/11/2021
alimentazione, ricerca

Etichettatura pasta, pomodoro, riso e latte: pronta la proroga al 2022 dell’obbligo

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10/11/2021
legislazione, alimentazione

Pasta day, in cinque anni persi 75mila ettari coltivati a grano duro

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3/11/2021
agricoltura, alimentazione

Etichettatura: dubbi anche in Francia sul Nutriscore

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3/11/2021
alimentazione, salute

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

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3/11/2021
alimentazione, società

Dalle Canarie il vino estratto dalle banane

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27/10/2021
alimentazione

Affumicatura, innovazione di un gusto antico

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27/10/2021
alimentazione, storia

Agricoltura e urbanizzazione le principali cause della moria degli insetti

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27/10/2021

Diospero, salutare frutto del futuro

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20/10/2021
alimentazione, salute

Spreco alimentare: primo studio italiano dettagliato

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20/10/2021
alimentazione, ambiente

Nestlé presenta le versioni a base vegetale di gamberi e uova, mentre accelera il cambiamento verso gli alimenti vegani

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20/10/2021
alimentazione, società

La più antica uva della Valpolicella ha 6.300 anni

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20/10/2021
alimentazione, storia

Guerra del miele tra Australia e Nuova Zelanda: i Paesi si contendono l’origine del «manuka»

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20/10/2021
legislazione, alimentazione

U-label, l’etichetta elettronica di vino e spirits che anticipa di 2 anni la Ue

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20/10/2021
legislazione, alimentazione

Gli allevamenti di bovine da latte e il raggiungimento delle “net zero carbon emissions”

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20/10/2021
zootecnia, ambiente

Pasta riscaldata e amido resistente

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13/10/2021
alimentazione, salute