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La cucina del solstizio di inverno

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18/12/2019
alimentazione, storia

Legni d’oltralpe in una villa romana

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11/12/2019
ambiente, storia

Storia, Scienza, Cultura dell'Alimentazione

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Udine - Palazzo Garzolini di Toppo Wasserman, 20/11/2019

Sostenibilità e produzioni zootecniche

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20/11/2019
ambiente, zootecnia

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

Debiti veri e mezzi di pagamento di fantasia: i minibot

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26/6/2019
economia

“Acetaria”, i sottaceti degli antichi Romani

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7/5/2019
alimentazione storia

Un antico alieno: la Mosca della frutta, Ceratitis capitata

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20/3/2019
ambiente agricoltura

Fuksas e i platani

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19/12/2018
ambiente

Di alberi, uomini e linguaggi Spelacchiati

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12/12/2018
ambiente

Le locuste del Battista

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24/10/2018
alimentazione

Sedano sensuale, il re della tavola

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17/10/2018
alimentazione storia

Genova, non basta un nuovo ponte

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26/9/2018
economia

Patate fritte sicure

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19/9/2018
alimentazione

Pollo re della tavola

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12/9/2018
alimentazione storia

La pesca sulle tavole moderne

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5/9/2018
alimentazione

Storia e storie di gelato

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27/6/2018
storia alimentazione

Rischio piombo nella cucina di selvaggina

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13/6/2018
alimentazione

Archeoapicoltura in Sicilia

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28/3/2018
ambiente storia

La sfida della carne tenera

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7/3/2018
alimentazione