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Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Impatto dell’emergenza “Coronavirus” sui sistemi zootecnici italiani *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

L’economia al tempo della pandemia: dietro i Golden Powers il rischio del ritorno allo statalismo?

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17/6/2020
economia

Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

Tortellini di magro per il Cardinale

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20/3/2019
storia alimentazione

Umami, antichissimo nuovo gusto

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4/7/2018
alimentazione

Il burro: tra passato, presente e futuro

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8/6/2011
alimentazione