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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Uova (e persone) che puzzano di pesce

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13/4/2022
alimentazione, ricerca

Microbiota intestinale: l’importante ruolo dell’inulina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

“Acetaria”, i sottaceti degli antichi Romani

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7/5/2019
alimentazione storia

Spezie e aromi in cucina

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12/12/2018
alimentazione

Asparagi e un’emanazione ancora misteriosa

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11/4/2018
alimentazione ricerca

Galline urbane da compagnia

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4/10/2017
società

Il PIT con valore di Piano paesaggistico della Regione Toscana: tappa e non traguardo nella storia della tutela del paesaggio in Italia

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19/4/2017
ambiente

Le biotecnologie genetiche in acquacoltura

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10/2/2016
alimentazione ricerca

L’impatto sull’ambiente dell’allevamento animale

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3/6/2015
ambiente