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Mura di città: un esempio di giardino verticale spontaneo

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30/6/2021
ambiente

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

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2/6/2021
alimentazione, storia

Burro fossile di torbiera

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26/5/2021
alimentazione, storia

Maiale, porco ma non sporco

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12/5/2021
società

Mostarda, piacere culturale

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5/5/2021
alimentazione

Preghiere in cucina

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21/4/2021
alimentazione

La pasta di grano duro dei Faraoni

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17/2/2021
storia, alimentazione

Il nome del salame

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20/1/2021
alimentazione

Il pane fra sacro e umano

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25/11/2020
storia, alimentazione

A tavola con Michelangelo

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28/10/2020
storia, alimentazione

Quei pini effetto dello spopolamento

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8/7/2020
ambiente, storia

Il lungo viaggio del Taleggio, dalle pianure dell'Europa Centrale alle valli lombarde

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24/6/2020
alimemtazione, storia

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

L’arte del norcino, nell’ultimo libro di Giovanni Ballarini

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13/11/2019
alimentazione, storia

Mostra: Italia-Cina. Civiltà a confronto lungo la "Via della Seta"

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Firenze, 19/9/2019

Carlo, Magno anche a tavola

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18/9/2019
alimentazione, storia

Invenzione delle patate fritte

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29/5/2019
alimentazione storia

In Italia le foreste si riformano nelle terre abbandonate

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27/3/2019
ambiente

Biocarburanti e allevamenti animali

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13/2/2019
ambiente agricoltura

L'Italia che ci onora

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28/11/2018