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Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

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14/6/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 1: Da regionale a nazionale

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15/3/2023
alimentazione

Piero Luigi Pisani e l’Università di Pisa

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2/2/2022

Ortofrutta uguale benessere? Sembra scontato ma non lo è. I limiti della commodity.

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30/6/2021
economia

Il bello dell’Italia

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20/1/2016
alimentazione

Ecologia alimentare: l’esempio dell’olio di oliva

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12/3/2014
alimentazione agricoltura