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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Rinnovato il protocollo di intesa tra Accademia dei Georgofili e Accademia Italiana della Cucina

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18029

16/3/2022

Ortofrutta degradata a livello di commodity?

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30/6/2021
agricoltura, economia

Giornata Mondiale dell'Olivo

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18/11/2020
agricoltura

Dal Crea pane iposodico di grano duro, gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni

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22/7/2020
ricerca, alimentazione

Foie gras fatto con le staminali: «Così salveremo anatre e oche»

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9/1/2020
ricerca, alimentazione

Chef a 32 stelle e prodotti tipici

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20/11/2019
gastronomia, cucina

Elaiogastronomia: l’arte culinaria associata alla conoscenza degli oli extra vergine di oliva e del loro corretto abbinamento con le pietanze

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Caterina de’Medici e il mito italiano della cucina francese

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16/1/2019
storia

L’ Accademia dei Georgofili in pillole su Radio Toscana

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17/1/2018
agricoltura

Uovo informatico

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20/9/2017
alimentazione

La Patologia Vegetale è (anche) donna

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6/9/2017
storia ricerca

La cucina di Federico II

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6/9/2017
storia

Olivicoltura e gastronomia

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15/3/2017
alimentazione

Genetica, svelati i segreti del carciofo

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10/2/2016
alimentazione ricerca

Il cibo del futuro si studia all’università

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4/2/2015
alimentazione ricerca

Importanza degli acidi grassi Omega3 nella dieta

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/1851

Portonovo (AN), 19/9/2014

Riso e risicoltura veneta

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/1669

Taglio di Po (RO), 5/4/2014

I funghi micorrizici destinati all'alimentazione umana

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20/3/2013
alimentazione

Lanciato l’Anno Internazionale della Quinoa

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27/2/2013
alimentazione