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Confetti, una storia italiana

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1/11/2023
alimentazione, storia

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

Una perniciosa Tignola delle derrate

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27/4/2022
alimentazione, salute

Nestlé presenta le versioni a base vegetale di gamberi e uova, mentre accelera il cambiamento verso gli alimenti vegani

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20/10/2021
alimentazione, società

In Germania stretta sulla pubblicità di junk food ai bambini

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28/4/2021
alimentazione, salute

Il gusto delle etichette

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1/7/2020
alimentazione

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

Analisi e prospettive della coltivazione del nocciolo in Italia

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30/10/2019
agricoltura, ricerca, ambiente, economia

Agroalimentare, UE primo esportatore mondiale con 138 miliardi di euro nel 2018

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18/9/2019
agricoltura, economia

Paparazzi del piatto e pornografia alimentare

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30/1/2019
alimentazione società

La “Cucina povera” dei poveri ovvero di una “Cioccolata economica”

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4/7/2018
storia alimentazione

Il piacere della tavola

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12/10/2016
alimentazione storia

Cibi senza glutine

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25/5/2016
alimentazione

Casi di eccellenza della filiera agro-alimentare pisana

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27/10/2010
Economia