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Una start-up israeliana presenta la prima bistecca vegetale stampata in 3D

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15/7/2020
alimentazione, ricerca

I cittadini europei aiutino a ridurre le eccedenze di carne, patate e formaggio

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13/5/2020
alimentazione, economia

Della Scienza e dell’Utopia

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6/5/2020
ricerca, agricoltura

La bolla gastronomica che sta per scoppiare a causa del Coronavirus

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22/4/2020
economia, società

Fare lo chef è stressante, lo rileva uno studio del Cnr

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25/3/2020
alimentazione, ricerca

Prosciutto toscano e Finocchiona si alleano: "Consorzi uniti contro l’agro-pirateria"

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18/3/2020
alimentazione

Chef a 32 stelle e prodotti tipici

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20/11/2019
gastronomia, cucina

Cucinare nella lavapiatti

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

L’Europa contro il progresso in agricoltura.

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3/10/2018
ricerca agricoltura legislazione

"Foraging", nome nuovo per erbe antiche

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28/3/2018
alimentazione

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Imbrogli in cucina e analfabetismo alimentare nell'ultimo libro di Giovanni Ballarini

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14/2/2018
alimentazione

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Il tabacco in tavola

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22/11/2017
alimentazione

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

Presentazione del marchio DE.CO. di Podenzana

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Podenzana, 30/6/2017

Gusto e cucina di montagna

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7/6/2017
alimentazione

Premio Cipolla Rossa Acquaviva Delle Fonti

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10/5/2017
alimentazione

Cucina di precisione

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22/2/2017
alimentazione ricerca

Profumo di riso

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1/2/2017
alimentazione