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Gusto, algoritmi e intelligenza artificiale

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22/5/2024
alimentazione, storia, società

Annurca, una mela per i capelli

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6/3/2024
alimentazione, salute

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

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21/6/2023
alimentazione, storia

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Baccalà della vigilia di Natale

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21/12/2022
alimentazione, storia

Rinnovato il protocollo di intesa tra Accademia dei Georgofili e Accademia Italiana della Cucina

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16/3/2022

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

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2/6/2021
alimentazione, storia

Dante Alighieri a tavola

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27/1/2021
storia, alimentazione

Lattemiele, antico dolce di Carnevale

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15/1/2020
alimentazione, storia

Il pesce con il formaggio?

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5/6/2019
alimentazione storia

"Foraging", nome nuovo per erbe antiche

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28/3/2018
alimentazione

La Germania vieta l’uso di concentrati vegetali nei prodotti a base di carne

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2/11/2017
alimentazione legislazione

Nuovi animali da compagnia

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26/4/2017
alimentazione

Cibi senza glutine

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25/5/2016
alimentazione

Balsamico non è una denominazione generica

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27/4/2016

Cinema e alimentazione

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16/3/2016
storia

Protocollo di Intesa tra Accademia dei Georgofili e Accademia Italiana della Cucina

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5/12/2012
agricoltura alimentazione