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Cereali inquinati dalle fake news

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11/10/2023
alimentazione, salute

Benessere animale: le politiche della Regione Toscana

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15/2/2023
zootecnia

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Ai Romani piaceva l’umami del “garum”, antenato della colatura di alici

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12/1/2022
alimentazione, storia

La disfida delle proteine

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19/2/2020
alimentazione, salute, ricerca, economia

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Cucinare nella lavapiatti

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

In arrivo il primo pane di grano duro arricchito con fibre di agrumi

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24/4/2019
alimentazione ricerca

Recuperiamo le varietà di frumento più adatte alla filiera toscana

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2/5/2018
agricoltura

Una patata arricchita di vitamina A ed E

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22/11/2017
ricerca alimentazione

Quali orizzonti per la futura nutrizione mondiale?

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15/11/2017
agricoltura alimentazione

Luci ed ombre del cibo bio

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12/4/2017
alimentazione

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

L’antica mela casolana

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4/5/2016
storia

Il futuro dell'Expo in Toscana: sicurezza nutraceutica e sviluppo

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Firenze, 30/3/2016

Le biotecnologie genetiche in acquacoltura

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10/2/2016
alimentazione ricerca

L’ONU lancia il 2016 come Anno Internazionale dei legumi

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11/11/2015
alimentazione

Produzioni animali e problemi etici

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16/7/2014
agricoltura

Il progetto OLEA sulla "Genomica e Miglioramento Genetico dell'Olivo"

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20/4/2011
alimentazione ricerca

Il Libro Nero: un dossier sullo spreco alimentare in Italia

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10/11/2010
economia ambiente