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Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

Vasi Vinari con Legno Locale – Presentazione del progetto ReViVaL

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, 25/11/2020

Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

La scomparsa della tubercolosi bovina nell’uomo

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8/3/2017
storia

La riconoscibilità dei prodotti zootecnici di qualità

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28/9/2016
alimentazione ricerca

Uccide più la polenta dello smog?

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22/6/2016
alimentazione

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Caratteristiche nutrizionali del formaggio Pecorino Toscano DOP in relazione al sistema di allevamento.

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20/5/2015
alimentazione ricerca