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Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

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14/6/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 12: Critica gastronomica, arte difficile

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28442

31/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 1: Da regionale a nazionale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25347

15/3/2023
alimentazione

Impronta del carbonio di una tipica pizzeria napoletana

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13/4/2022
ricerca, ambiente

Licheni a tavola, ma con attenzione

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30/3/2022
alimentazione, salute

Italia prima al mondo per consumo di olio ma il 50% degli italiani non riconosce la qualità

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22/9/2021
alimentazione

La carne coltivata verrà prodotta su scala industriale in Israele

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7/7/2021
alimentazione, ricerca

Parigi, una fattoria metropolitana con vista Eiffel

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14/10/2020
ambiente. agricoltura

I cittadini europei aiutino a ridurre le eccedenze di carne, patate e formaggio

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13/5/2020
alimentazione, economia

Non dimenticate l'agricoltura, servizio essenziale

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15/4/2020
agricoltura, economia

Boom doggy bag, in un anno utilizzati 35mila contenitori

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6/11/2019
ambiente, alimentazione

Vertical farm a Milano e nel mondo

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30/10/2019
agricoltura, ricerca

Il falso pesce Made in Italy

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24/7/2019

Vino in lattina?

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12/6/2019
alimentazione

Invenzione delle patate fritte

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29/5/2019
alimentazione storia

Latte 4.0: Istruzioni per l’uso

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11/10/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Tiramisù, un nome da difendere

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8/6/2016
alimentazione

Un nuovo modo di concepire la garanzia e la certificazione dei prodotti alimentari

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15/2/2012
alimentazione

E’ il pane l’alimento simbolo dell’Italia unita

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30/3/2011
alimentazione storia