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Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Agricoltura e cinema

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Quando ai cannibali della Polinesia non era consentito mangiare gli Americani

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Rachel Carson (1907-1962), la biologa americana che ci ha fatto capire per sempre il modo in cui l’umanità deve confrontarsi con il mondo naturale

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20/9/2023
ambiente

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

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7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Ecco come sarà il futuro dell'agricoltura

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8/2/2023
agricoltura, ricerca

Inflazione: la cura nella produttività agricola

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14/12/2022
agricoltura, economia

Alimentazione, fattore chiave per una stalla competitiva

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2/11/2022
zootecnia

Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute

Trasformazione agroalimentare: «Industria gentile» e «obiettivo 25%» per il consumo di prodotti locali

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15/6/2022
agricoltura, alimentazione

Quando la guerra si combatte con l'economia

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11/5/2022
economia, agricoltura, legislazione

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Un valido libro sulla canapa

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16/12/2020
agricoltura, ricerca

Il futuro del cibo, l’incognita Covid-19 e la lanterna dell’antropologo

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29/4/2020
alimentazione, economia

Insetti: inconsapevoli armi biologiche

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17/4/2019
ambiente

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Campi maledetti, lombrichi e lupi

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29/11/2017
agricoltura

Mungitura robotizzata e costo di produzione del latte

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31/5/2017
agricoltura

Agricoltura, cento anni dalla rivoluzione russa

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15/3/2017
agricoltura storia