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La IV gamma tra sostenibilità e mercato

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Battipaglia (SA) - Hotel Centro Congressi San Luca, 21/10/2023

Quando ai cannibali della Polinesia non era consentito mangiare gli Americani

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Perché gli italiani mangiano poca frutta

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11/10/2023
alimentazione, salute

Prezzi bloccati, a spese di chi?

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4/10/2023
agricoltura, economia

Fichi, uva e miele: la dolcezza delle cose semplici

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27/9/2023
alimentazione, storia

Pesche immangiabili: sotto accusa le politiche della GDO

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20/9/2023
alimentazione, società

Olivicoltura “superintensiva”: semplice avere le piante, difficile avere l’acqua

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13/9/2023
agricoltura, ambiente

Ortofrutta, allerta prezzi? No, allerta costi

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19/7/2023
alimentazione, economia

Pizza a mille euro: status symbol, non cucina!

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12/7/2023
alimentazione, società

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

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14/6/2023
alimentazione

Criticità estrema

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31/5/2023
ambiente, agricoltura

Pubblicato il quarto volume sui PAT della Toscana: “Agli, cipolle e asparagi”

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24/5/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Olivicoltura, elaiotecnica e miglioramento genetico all’inaugurazione dell’anno accademico dell’UNASA

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24/5/2023
ricerca, agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 6: Italiani analfabeti funzionali anche a tavola

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19/4/2023
alimentazione, storia

Cardi e carciofi nel terzo volume sui PAT toscani

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12/4/2023
alimentazione, storia

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana nel blog di un giornalista bresciano

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5/4/2023

Agricoltura di precisione, il futuro è qui

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1/3/2023
agricoltura

Zucca e Cavoli nel secondo fascicolo sui prodotti tradizionali toscani

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22/2/2023
alimentazione, ambiente

Benessere animale: le politiche della Regione Toscana

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15/2/2023
zootecnia