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Il benessere degli animali in allevamento: quali sono l’interesse e le preoccupazioni di noi consumatori

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25/10/2023
zootecnia, alimentazione

Prezzemolo, Giacomo Puccini aveva ragione

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12/10/2022
alimentazione, salute

Sedici anni dopo la messa al bando degli antibiotici in alimentazione animale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/20090

25/5/2022
zootecnia, salute

La produzione di soia, quale futuro?

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15/12/2021
agricoltura, ambiente, zootecnia

Il salmone è (ancora) un pesce?

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21/7/2021
alimentazione

Le alghe marine e le larve di insetti come alimenti proteici alternativi alla soia

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24/3/2021
ambiente, zootecnia

Insetticoltura, nuova zootecnia

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3/2/2021
alimentazione

Le vendite di antibiotici per uso veterinario stanno calando significativamente

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16/12/2020
alimentazione, zootecnia

Perché il consumo di insetti sta diventando un grande affare

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7/10/2020
alimentazione

Il “debeccaggio” delle galline ovaiole è una pratica indispensabile?

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18/3/2020
zootecnia

Leggende metropolitane

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3/4/2019
alimentazione

Il bello delle uova rosse

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14/2/2018
alimentazione

Miglioramento genetico per l’industria della carne

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24/1/2018
alimentazione ricerca

“Qual debba esser la Cucina”: Vincenzo Tanara e la “fabrica d’vna Cucina” in Villa (da L’Economia del cittadino in Villa, 1687)

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15/2/2017
storia alimentazione

“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

“Cascare a fagiolo” e altre espressioni basate sui legumi

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13/7/2016

Biodiversità zootecnica e razze autoctone

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18/2/2015
agricoltura ambiente

I mangiatori di insetti

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11/2/2015
alimentazione