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Il cambio climatico minaccia alcune specie

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14/7/2021
ambiente

Il nome del salame

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20/1/2021
alimentazione

A tavola con Michelangelo

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28/10/2020
storia, alimentazione

Acquacoltura: studio CREA rivela flessione per chiusura ristoranti a seguito del Coronavirus

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13/5/2020
alimentazione, economia

L’acquaponica presenta un nuovo modo di coltivare pesci e verdure sostenibili

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6/5/2020
ricerca, agricoltura

Gran Bretagna: un bambino su dieci crede che le uova vengano dalle vacche

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4/12/2019
alimentazione

Funghi, “meretrici” in cucina fino all’Ottocento

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23/10/2019
alimentazione, storia

Miglioramenti genetici in acquacoltura per incrementare la sicurezza alimentare

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11/9/2019
ricerca, alimentazione

Tortellini di magro per il Cardinale

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20/3/2019
storia alimentazione

Gli stock ittici continuano a diminuire mentre gli oceani si scaldano

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13/3/2019
ambiente

Insetto contro la cimice asiatica: esiste, ma non si può utilizzare

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3/10/2018
agricoltura

Il tabacco in tavola

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22/11/2017
alimentazione

L’acquacoltura in Sicilia

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22/11/2017
alimentazione

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

L’agricoltura sbarca in città: pesce e ortaggi crescono nelle fattorie urbane

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18/1/2017

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Ripartire dagli ecosistemi per uno sviluppo agricolo sostenibile

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20/1/2016
ambiente agricoltura

Acquacoltura: origini e attualità

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2/9/2015
alimentazione