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Talleyrand e la difficile arte della gastro-diplomazia

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17/7/2024
storia

Gusto, algoritmi e intelligenza artificiale

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22/5/2024
alimentazione, storia, società

Riso al latte per le galline della duchessa

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20/3/2024
alimentazione, storia

Le memorie di un tubetto di conserva, secondo Giovanni Ballarini

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10/1/2024
alimentazione

Smart Innovation alla sede dell’Accademia dei Georgofili

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6/12/2023
ambiente

Il benessere degli animali in allevamento: quali sono l’interesse e le preoccupazioni di noi consumatori

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25/10/2023
zootecnia, alimentazione

Italia in ritardo, solo poche città scommettono sul verde e sulle bici

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25/10/2023
ambiente

Segnalata in Sicilia la presenza della pericolosa Formica di fuoco

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27/9/2023
ambiente

L’aria della foresta aiuta a diminuire l’ansia

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1/3/2023
ambiente, salute

Benessere animale: le politiche della Regione Toscana

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15/2/2023
zootecnia

“I Maccheroni di Casanova” in libreria

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1/2/2023
alimentazione, storia

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Lemna: una fonte di proteina vegetale che potrebbe cambiare il mondo dell’alimentazione animale

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6/4/2022
ambiente, ricerca, zootecnia

Pasta riscaldata e amido resistente

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13/10/2021
alimentazione, salute

Pomodoro: (in)spiegabile successo

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23/6/2021
alimentazione, storia

Come conciliare produzione agrozootenica/industriale intensiva e benessere (o stare bene) globale?

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2/6/2021
ambiente, zootecnia, agricoltura

Insetti nel piatto: il pregiudizio contrario si vince con una corretta comunicazione

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12/5/2021
alimentazione, ricerca

In vigore l’accordo Ue-Cina sulla protezione delle indicazioni geografiche

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10/3/2021
alimentazione, legislazione

Napoleone Bonaparte a tavola in Italia

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24/2/2021
storia, alimentazione

Il nome del salame

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20/1/2021
alimentazione