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La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Aminoacidi essenziali: principali determinanti della nutrizione e dell'impronta ambientale?

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1/2/2023
ambiente

Improvvisazioni, falsità e clamori giornalistici sugli allevamenti e sui prodotti di origine animale. La necessità di un dialogo su vere basi scientifiche.

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17/3/2021
zootecnia, ambiente

Uova con timbratura di origine

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30/1/2019
legislazione

La frutta secca “anonima”

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27/6/2018
legislazione

Zootecnia biologica, fabbisogni di ricerca e scenari di sviluppo

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9/5/2018
alimentazione ambiente agricoltura

THE SHORT NEWS

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7/2/2018
agricoltura

Il concetto di Marchio nella storia del vino

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24/5/2017
storia

Ai Georgofili con ENEA per parlare di qualità, sicurezza, tracciabilità, autenticità ed origine dei prodotti agroalimentari

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1/2/2017

La normativa di commercializzazione dei prodotti di origine animale

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11/5/2016
alimentazione legislazione

Sicurezza nutrizionale: migliorare si può e si deve

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10/2/2016
alimentazione ricerca

Valorizzazione dell'origine della materia prima agroalimentare e lotta alla contraffazione nell'anno di Expo

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Firenze, 2/10/2015

Biodiversità zootecnica e razze autoctone

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18/2/2015
agricoltura ambiente

Genio italico e denominazioni

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7/1/2015
agricoltura economia

I nomi delle piante fra scienza e valore legale

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20/2/2013
agricoltura

La "Salva Olio" Italiano diventa legge

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9/1/2013
alimentazione legislazione

I Cinesi possono, gli Italiani no

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21/11/2012
legislazione

Sul batterio agente del cancro del kiwi

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16/5/2012
ricerca

Un extravergine con la carta d'identità

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27/4/2011
alimentazione