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Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Un additivo naturale a base di castagno che abbatte i gas serra prodotti dagli allevamenti animali

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26/10/2022
zootecnia, ambiente

Meglio non ufficializzare una etichetta volontaria europea, se è palesemente insoddisfacente

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11/5/2022
legislazione, alimentazione

Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Epoca di raccolta delle olive: possibile strumento di contrasto dell’infestazione della mosca

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27/10/2021
agricoltura

Perché a base vegetale non significa necessariamente sano

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23/6/2021
alimentazione, salute

I principali indici analitici del latte come biomarcatori della salute della bovina

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24/6/2020
ricerca, alimentazione

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Salute e alimentazione

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10/1/2018
alimentazione

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Rivincita dei cibi veri sui cibi light

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18/5/2016
alimentazione

In futuro, dovremo un po’ tutti divenire più vegetariani?

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2/2/2011
alimentazione ambiente