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Il carrubo, specie multifunzionale e di interesse per i paesi del bacino del Mediterraneo

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Ragusa, 5/5/2023

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Lemna: una fonte di proteina vegetale che potrebbe cambiare il mondo dell’alimentazione animale

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6/4/2022
ambiente, ricerca, zootecnia

Frumento duro: la sua evoluzione raccontata da una piccola famiglia di geni responsabili dell'imbrunimento della farina

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1/9/2021
agricoltura, ricerca

Un tesoro alimentare nella pelle della trota

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

La via italiana alla soia sostenibile

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21/4/2021
agricoltura, ambiente

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

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3/3/2021
salute, alimentazione

Toscana: Aglione e Grano 23 salvati dall’estinzione

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17/2/2021
alimentazione, ambiente

Avocado, il frutto tropicale che ha trovato casa in Sicilia

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3/2/2021
agricoltura

Potremo includere nella nostra dieta mediterranea le larve di un coleottero!

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27/1/2021
alimentazione, ricerca

Frutta e verdura: con meno di 100 grammi in più al giorno si riduce del 25% il rischio di diabete

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22/7/2020
alimentazione, salute

L'ozono cattivo non muore mai

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6/5/2020
ambiente

Italiana under 30 insegna a produrre cibo usando scarti delle industrie

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1/4/2020
ricerca, alimentazione

Le alghe in alimentazione animale

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17/7/2019
ricerca, alimentazione

Il teff da “pianta panizzabile” a “prodotto” sugli scaffali

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17/4/2019
agricoltura storia

La “Cucina povera” dei poveri ovvero di una “Cioccolata economica”

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4/7/2018
storia alimentazione

Aglio, l’utilità dell’apparentemente inutile

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7/2/2018
alimentazione storia

Secondo incontro del ciclo sui territori toscani: Garfagnana e media Valle del Serchio

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18/10/2017
agricoltura alimentazione ambiente

La Pasta: Ieri ed Oggi

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30/11/2016
alimentazione

Lanciato l’Anno Internazionale della Quinoa

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27/2/2013
alimentazione