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Cocomero: così è (se vi pare)

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9/6/2021
alimentazione, salute

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15659

2/6/2021
alimentazione, storia

Gettare alcol sul fuoco o acqua nel vino

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15635

19/5/2021
alimentazione, legislazione

Solo questione di opportunità o anche responsabilità?

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12/5/2021
ricerca, agricoltura

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15474

3/3/2021
salute, alimentazione

Considerazioni sulla “viticoltura resistente” in Italia

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3/2/2021
ricerca, agricoltura

Il futuro del pane: lieviti selezionati e farine speciali

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11/11/2020
alimentazione, ricerca

Chiamare carne, hamburger e salsicce prodotti di origine vegetale è circonvenzione di consumatore?

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28/10/2020
legislazione, alimentazione

Apericena e Mocktail: la nuova tavola

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14/10/2020
alimentazione, società

Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

Il lungo viaggio del Taleggio, dalle pianure dell'Europa Centrale alle valli lombarde

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24/6/2020
alimemtazione, storia

I vitigni ibridi resistenti alle malattie fungine: l’equivoco dei nomi continua

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15042

3/6/2020
agricoltura, ricerca

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Buffet esperienziale

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18/3/2020
alimentazione, gastronomia

Globale contro Locale

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26/2/2020
economia

Lattemiele, antico dolce di Carnevale

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15/1/2020
alimentazione, storia

Storia della bergamotticoltura dalla sua nascita ad oggi

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20/11/2019
agricoltura, storia

Bruxelles lancia un nuovo osservatorio di mercato per il vino.

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13/11/2019
agricoltura, economia

Il falso pesce Made in Italy

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24/7/2019