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La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

Il consumo di carne tra sostenibilità, fake news, benessere animale e crisi ucraina

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4/5/2022
zootecnia, ambiente, salute

Il boom della carne vegetale: gli spagnoli di Heura puntano sull'Italia

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3/3/2021
alimentazione, economia

Una start-up israeliana presenta la prima bistecca vegetale stampata in 3D

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15/7/2020
alimentazione, ricerca

Produzione di carne bovina e sostenibilità ambientale: il ruolo della ricerca e dell’innovazione - Conferenza WEB

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Firenze, 7/7/2020

La carne in vitro è già pronta. Allevatori europei preoccupati

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11/12/2019
alimentazione, salute, ricerca

Arriva in Italia la costosissima carne giapponese Hida-Wagyu

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24/7/2019
alimentazione

In Francia il consumo di frutta e ortaggi supera quello della carne

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20/3/2019
alimentazione

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

La carne prodotta in laboratorio potrebbe causare danni maggiori rispetto a quella convenzionale

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27/2/2019
alimentazione ricerca ambiente

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

I principali esportatori europei di carne suina

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31/10/2018
economia

Filetto duro: di chi è la colpa?

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20/6/2018
alimentazione

La carne non fa male, la falsa informazione sì.

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11/4/2018
alimetazione ricerca

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

La carne in tavola: storia e cultura

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13/7/2011
alimentazione storia

Il consumo di carne nella società attuale: fra salute, tradizione competitività

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26/5/2011
alimentazione