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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 6: Italiani analfabeti funzionali anche a tavola

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19/4/2023
alimentazione, storia

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Le sfide della viticoltura si vincono con innovazione e formazione

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26/1/2022
agricoltura, ambiente

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

Un mondo senza banane?

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26/4/2017
agricoltura alimentazione

L'innovazione che viene dal passato per battere la celiachia

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5/4/2017
ricerca alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Le risorse alimentari e la fame nel mondo

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27/7/2016
agricoltura economia alimentazione

IL PROGRESSO DELL’AGRICOLTURA DALL’UNITA’NAZIONALE

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9/3/2011
storia economia