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Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Il surrogato del latte bovino proposto da Israele

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19/1/2022
alimentazione, ricerca

Insetti nel piatto: il pregiudizio contrario si vince con una corretta comunicazione

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12/5/2021
alimentazione, ricerca

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

Dal Crea pane iposodico di grano duro, gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni

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22/7/2020
ricerca, alimentazione

Scienziati sviluppano una “super patata” per contrastare la malnutrizione

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3/7/2019
alimentazione, ricerca, salute

I cibi “brucia-grassi” non esistono

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3/7/2019

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

Una perniciosa formica nera

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5/9/2018
ambiente

Il pane prima dell’agricoltura

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25/7/2018
storia alimentazione agricoltura

Food defense e comunicazione del rischio alimentare

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25/10/2017
alimentazione legislazione

Latte 4.0: Istruzioni per l’uso

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11/10/2017
alimentazione

Frigorifero sicuro

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28/9/2016
alimentazione

Cibi senza glutine

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25/5/2016
alimentazione

Conservazione degli alimenti in atmosfera modificata: alcuni spunti di riflessione

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23/12/2015
alimentazione ricerca

Etichettatura: 9 italiani su 10 vogliono origine chiara e leggibile di ogni alimento

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15/4/2015
alimentazione

Castagne: il raccolto crolla al minimo storico in Italia

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15/10/2014
agricoltura alimentazione

Il Caciocavallo

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10/9/2014
alimentazione

Il DNA per garantire l’ autenticità delle produzioni agricole e degli alimenti

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5/2/2014
agricoltura ricerca alimentazione

L’organizzazione delle api mellifere

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3/4/2013
ambiente