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Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

Uno stress idrico quasi permanente

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27/7/2022
agricoltura, ambiente

Patriottismo alimentare e il problema del prezzo giusto e remunerativo

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11/11/2020
economia

Catalogata la miscellanea di Enrico Avanzi all’Università di Pisa

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6/2/2019
storia ricerca

La “Cucina povera” dei poveri ovvero di una “Cioccolata economica”

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4/7/2018
storia alimentazione

Spezie ed erbe aromatiche, quali benefici?

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9/5/2018
alimentazione storia

Asparagi e un’emanazione ancora misteriosa

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11/4/2018
alimentazione ricerca

Latte ai raggi UV: novel food

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30/11/2016
alimentazione ricerca

A 50 anni dall’alluvione di Firenze: “Né Caldo, né Gelo vuol restare in Cielo” Considerazioni sulla Cronica meteorologica della Toscana di Giovanni Targioni Tozzetti

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26/10/2016
storia

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Native o esotiche? Un dibattito ampio e spesso inutile

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1/6/2016

Guerre o cibo: un'alternativa intollerabile

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10/6/2015
agricoltura economia

Curarsi nel giardino

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15/2/2012
ambiente