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Gli antichi Romani al Colosseo non mangiavano popcorn

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12/6/2024
alimentazione, società, salute

Gusto, algoritmi e intelligenza artificiale

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22/5/2024
alimentazione, storia, società

“Newstalgia” del salmone al gusto di fumo

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24/4/2024
alimentazione, storia

Natura, arte, cultura nei festoni di Giovanni da Udine nella Villa Farnesina

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10/4/2024
agricoltura, arte

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: L’irrigazione di precisione

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3/4/2024
ambiente, agricoltura

Un alimurgico "Brodetto Pasquale"

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27/3/2024
alimentazione, tradizione

Irrigare con acqua desalinizzata

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10/1/2024
ambiente, agricoltura

Ricette e brevetti

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22/11/2023
alimentazione, storia

Acqua reflua per l'agricoltura sostenibile

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13/9/2023
agricoltura, ambiente

Un po’ di glucosio contro gli stress delle piante

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28/6/2023
ambiente, agricoltura

In Francia la “malattia di Parkinson” è considerata malattia professionale degli agricoltori ... e in Italia?

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22/3/2023
agricoltura, ambiente, salute

Piante spontanee figlie della Terra

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8/3/2023
agricoltura, ambiente

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

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1/2/2023
alimentazione, salute

Baccalà della vigilia di Natale

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21/12/2022
alimentazione, storia

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

L’Orto e Museo Botanico dell’Università di Pisa

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16/11/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Le piante alofite, una risposta positiva ai cambiamenti climatici

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9/11/2022
agricoltura, ambiente