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Latte: uno, nessuno e centomila

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7/7/2021
alimentazione, salute

La transumanza è patrimonio immateriale dell’umanità Unesco

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18/12/2019
ambiente

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

La rivincita della pecora nera

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14/5/2019
agricoltura

Le proteste dei pastori sardi

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13/2/2019
economia

Oltre l’agnello pasquale

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19/4/2017
alimentazione

Strategie di valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria agroalimentare

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Pisa, 7/12/2016

La Cipolla della Selva: dalla genetica al mercato

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13/7/2016
alimentazione

La pecora sarda: quale futuro

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29/6/2016

Origini della produzione del formaggio dall’antichità ai tempi moderni

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29/6/2016
alimentazione storia

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Un convegno sull’utilizzo della lana da scarto come fertilizzante

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27/4/2016

La ginestra nell’uso e nella tradizione

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3/2/2016
storia

L’origine della razza ovina Gentile

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18/11/2015
allevamento

L’allevamento ovino dalla domesticazione

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21/10/2015
agricoltura

La farina del cardo per rendere migliore il latte di pecora

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23/9/2015
agricoltura

Il Canestrato pugliese

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30/7/2014
alimentazione

Aspetti finanziari del mercato del latte e del formaggio ovino in Sardegna

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3/7/2013
alimentazione agricoltura

Ogm: in Cina il latte delle mucche diventa come quello umano

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6/4/2011
ricerca OGM alimentazione

La pecora dell’Amiata e delle Crete senesi

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1/12/2010
zootecnia