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Per gustare il gelato ci vuole orecchio

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6/9/2023
alimentazione

Scambi e contaminazioni dal mondo nella cucina italiana

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19/7/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 4: La “non cucina” delle nuove generazioni

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5/4/2023
alimentazione, società

Neuroni che si illuminano alla vista del cibo

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30/11/2022
alimentazione, salute

Premio Antico Fattore - Edizione 2023

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20/7/2022

Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Alle vacche piace classica

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16/6/2021
zootecnia

Quattro millenni e mezzo (almeno) di locuste

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9/9/2020
ambiente, agricoltura

Chi paga il conto della sostenibilità?

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22/1/2020
agricoltura, economia

Insetti in … musica

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24/7/2019
ambiente

Gli abeti abbattuti dalla tempesta diventeranno violini Stradivari

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10/4/2019
ambiente

L'Italia che ci onora

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28/11/2018

La musica aiuta la stagionatura dei formaggi

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14/11/2018
ricerca alimentazione

“La carta senza fine” di Pistoia

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22/3/2017
storia

Un ritratto che vale un milione di euro: il fotografo Kevin Abosch immortala un tubero

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27/1/2016

L’olio di oliva, un dono della natura per la salvaguardia della salute

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Firenze, 17/11/2015

L’olio d’oliva, un dono della natura per la salvaguardia della salute

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4/11/2015
alimentazione agricoltura

MUSICA PER LA PATRIA

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21/12/2011
storia

E’ il pane l’alimento simbolo dell’Italia unita

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30/3/2011
alimentazione storia

Concerto per le piante: la musica è meglio degli insetticidi

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25/11/2010
ambiente