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La Ractopamina, un anabolizzante per suini “palestrati”

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1/9/2021
alimentazione

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

Il sapore della temperatura

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2/5/2018
alimentazione

Burro, scusate ci eravamo sbagliati

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6/12/2017
alimentazione

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4051

25/1/2017
alimentazione storia

L’agricoltura italiana durante la Grande Guerra

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16/12/2015
storia

Un alimento della tradizione carrarese: il lardo di Colonnata

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Firenze, 2/7/2014
alimentazione

"Coltiva il porco, benché lordo e brutto; che salsiccia ti dà, lardo e prosciutto"

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5/6/2013
storia agricoltura