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Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Riforma della PAC e competitività del settore vitivinicolo

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24/5/2023
alimentazione, legislazione

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27425

17/5/2023
alimentazione, società

Progetto “Epiresistenze”: un approccio innovativo per una problematica fitosanitaria emergente

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12/4/2023
agricoltura, ambiente

Pillole di biochimica in versi – Parte VII

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22/3/2023

L’insetto è servito!

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1/3/2023
alimentazione

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Piantare alberi va bene ma da solo non basta

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19/10/2022
ambiente

Il vino è cultura, tradizione e innovazione

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12/10/2022
agricoltura, economia, ricerca

Anche i Georgofili bocciano (di nuovo) l’etichetta a semaforo

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14/9/2022
alimentazione, legislazione

Il legislatore nazionale verso l’implementazione di un sistema agroalimentare basato sulla “filiera corta”

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7/9/2022
legislazione, agricoltura

Meglio non ufficializzare una etichetta volontaria europea, se è palesemente insoddisfacente

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11/5/2022
legislazione, alimentazione

Qual è il “carbon footprint” delle attività zootecniche?

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16/2/2022
zootecnia, ambiente

Il grande potenziale della cicoria

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26/1/2022
alimentazione, salute

Insetti alieni, salgono a oltre 1 miliardo i danni

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24/11/2021
agricoltura, ambiente

Etichettatura pasta, pomodoro, riso e latte: pronta la proroga al 2022 dell’obbligo

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10/11/2021
legislazione, alimentazione

U-label, l’etichetta elettronica di vino e spirits che anticipa di 2 anni la Ue

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20/10/2021
legislazione, alimentazione

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

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22/9/2021
alimentazione, storia