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Il latte, un alimento spesso demonizzato … a proposito o a sproposito?

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22/7/2026
alimentazione, salute, zootecnia

Gelato blu, perché?

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22/7/2026
alimentazione, società

Il futuro si coltiva

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15/7/2026
alimentazione, agricoltura, ambiente

La nuova biblioteca dell’Accademia Italiana della Cucina

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15/7/2026
alimentazione, ricerca

Da scarto a valore: la ricerca siciliana che reinventa i sottoprodotti ortofrutticoli e li riporta nel pane mediterraneo

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8/7/2026
alimentazione, ricerca

Mai così informati, mai così disposti a credere a tutto

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1/7/2026
ambiente

Qualità nutrizionale degli alimenti e caotico uso degli integratori

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24/6/2026
alimentazione, ricerca, agricoltura, salute

Dialoghi sull’ Alimentazione e la Salute: “Il cuore in forma”

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17/6/2026
alimentazione

Mangimistica europea: il settore cresce ma la dipendenza dall’estero resta elevata

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17/6/2026
agricoltura

Assenzio: da liquore a farmaco (con Premio Nobel di Bioprospezione)

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17/6/2026
alimentazione, storia

Hormuz, fertilizzanti e ordine globale: quello che il conflitto nel Golfo rivela sulla fragilità dei sistemi alimentari

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17/6/2026
agricoltura, economia

La frutta secca in guscio per salute e longevità

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10/6/2026
alimentazione, ricerca, salute

Nutrizione di precisione: anche per gli uomini?

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10/6/2026
alimentazione, salute

Pasta secca vs pasta istantanea: bilanci energetici e strategie di eco-design del packaging

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3/6/2026
ambiente, alimentazione, ricerca

Il Suino Nero di Calabria: dal recupero della razza autoctona alla rete nazionale

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3/6/2026
ricerca, zootecnia

Professione, qualità e sostenibilità: un connubio possibile. L’esempio CONAF-Ferrero.

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3/6/2026
agricoltura, ricerca, alimentazione

A colloquio con Riccardo Velasco: “La ricerca non ha confini, le TEA sono il mio sogno nel cassetto”.

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27/5/2026
agricoltura, ricerca

Il misterioso colore del cibo

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20/5/2026
alimentazione, ricerca

Verso l’istituzione di un Centro di Coordinamento Nazionale per la Conservazione delle risorse genetiche vegetali di interesse agrario

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20/5/2026
agricoltura, ricerca

Riso made in Italy: serve tutelare produttori, consumatori e incentivare la ricerca

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20/5/2026
agricoltura, ricerca, alimentazione, economia