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Anche i Georgofili bocciano (di nuovo) l’etichetta a semaforo

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14/9/2022
alimentazione, legislazione

Pastrami, il domani di un cibo antico

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18/5/2022
alimentazione, storia

Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

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22/9/2021
alimentazione, storia

Alcune precisazioni su: “Pomodoro (in)spiegabile successo"

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30/6/2021
alimentazione, storia

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

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2/6/2021
alimentazione, storia

Preghiere in cucina

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21/4/2021
alimentazione

Dante Alighieri a tavola

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27/1/2021
storia, alimentazione

A tavola con Michelangelo

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28/10/2020
storia, alimentazione

I kaki fanno bene all'apparato cardiocircolatorio

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28/10/2020
alimentazione, salute

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

Garanzie per la sicurezza degli allevamenti italiani

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4/9/2019
allevamento, ricerca, salute

Il pesce con il formaggio?

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5/6/2019
alimentazione storia

Parte la ricetta elettronica veterinaria

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7/5/2019
agricoltura legislazione

Tortellini di magro per il Cardinale

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20/3/2019
storia alimentazione

La “Cucina povera” dei poveri ovvero di una “Cioccolata economica”

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4/7/2018
storia alimentazione

L’assedio di Parigi nel 1870 e il consumo di carne

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23/5/2018
storia

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Uovo informatico

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20/9/2017
alimentazione

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

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25/1/2017
alimentazione storia

Tiramisù, un nome da difendere

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8/6/2016
alimentazione