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Dalla cucina paleolitica alla postcucina

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16/4/2025
alimentazione, società

La Bottarga di Sardegna, tesoro millenario verso il riconoscimento dell’Indicazione Geografica

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19/3/2025
alimentazione, storia

Carne coltivata e libertà del sistema agroalimentare italiano

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27/11/2024
alimentazione, società

L’Aglione della Valdichiana, prodotto tipico da valorizzare

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23/10/2024
alimentazione, salute

Peste suina africana: a che punto siamo?

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16/10/2024
zootecnia, ambiente, ricerca

La biodiversità per l'innovazione e la resilienza nei sistemi agroalimentari

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10/4/2024
agricoltura, ambiente

La Pasqua delle differenze

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3/4/2024
alimentazione, società

Mangiare in strada: bivacco o street art?

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13/3/2024
alimentazione, società

Annurca, una mela per i capelli

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6/3/2024
alimentazione, salute

Confetti, una storia italiana

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1/11/2023
alimentazione, storia

Formare manager e professionisti per il turismo enogastronomico sostenibile e l’export agroalimentare italiano

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4/10/2023
ricerca, alimentazione, economia

L’uva-turismo: il successo di “regina di Puglia” apre la strada

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6/9/2023
agricoltura, società

Criticità estrema

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31/5/2023
ambiente, agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

L’insetto è servito!

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1/3/2023
alimentazione

Il PNACC (Piano Nazionale di Adattamento ai Cambiamenti Climatici) e l’agricoltura

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1/3/2023
ambiente, agricoltura

Cloni di 'Vitis vinifera' resistenti e vitigni ibridi resistenti: alcune considerazioni per la viticoltura italiana

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23/11/2022
agricoltura, ricerca

Uno stress idrico quasi permanente

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27/7/2022
agricoltura, ambiente

La siccità in Italia: relazione della sezione Sud-Est dell’Accademia dei Georgofili

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20/7/2022
agricoltura, ambiente

Involucri per gli alimenti: sicurezza, tipicità e intelligenza

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8/6/2022
alimentazione, salute