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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Fichi, uva e miele: la dolcezza delle cose semplici

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27/9/2023
alimentazione, storia

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana nel blog di un giornalista bresciano

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26373

5/4/2023

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

Industria Alimentare, alleanza fra Accademia dei Georgofili e Confindustria Toscana sulla ricerca e la promozione della filiera

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15/6/2022
agricoltura, alimentazione, economia

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Agricoltura e allevamento di territorio: presidio e innovazione

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16/3/2022
agricoltura, ambiente

Semplificazioni in arrivo per le domande di DOP, IGP e menzioni tradizionali dei vini

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8/12/2021
legislazione, alimentazione

Arriva sul mercato giapponese il pomodoro con genoma modificato

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27/10/2021
ricerca, agricoltura

Consultazione UE per la revisione delle Indicazioni Geografiche: ecco la posizione dei Georgofili

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10/3/2021
legislazione

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Certificazione e controlli nel mercato globale, giornata di studio all'Accademia dei Georgofili il 28 novembre

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15/11/2017
alimentazione legislazione

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

La tracciabilità dei prodotti di Cinta Senese DOP mediante analisi del DNA

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15/7/2015
alimentazione ricerca

Le piante officinali e aromatiche

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15/10/2014
agricoltura alimentazione

Un nuovo Ministero per l’Agricoltura

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25/9/2013
agricoltura legislazione

Vino: in vigore il nuovo decreto sull’etichettatura e la presentazione di Dop e Igp

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5/9/2012
legislazione