40 risultati trovati in 0.01 secondi

Gusto, algoritmi e intelligenza artificiale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29799

22/5/2024
alimentazione, storia, società

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29681

7/2/2024
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27399

26/4/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26383

12/4/2023
alimentazione, storia

Cucina italiana, ancora un po’ medievale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23212

26/10/2022
alimentazione, storia

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15873

3/11/2021
alimentazione, società

Coronavirus e la terza via del gusto

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15820

6/10/2021
alimentazione, salute

Italia prima al mondo per consumo di olio ma il 50% degli italiani non riconosce la qualità

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15795

22/9/2021
alimentazione

Poteri salutari dell’origano

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15773

8/9/2021
alimentazione, salute

Peperoni e peperoncini: ricostruita la storia evolutiva, più facile ora ottenere nuove varietà

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15774

8/9/2021
alimentazione, ricerca

Il piacere dei cibi piccanti

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15760

1/9/2021
alimentazione

Mostarda, piacere culturale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15598

5/5/2021
alimentazione

Rucola della piana del Sele nel Registro IGP dell’Unione Europea

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15356

9/12/2020
alimentazione

Mangiare peperoncino dimezza il rischio di infarto e ictus

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/14757

9/1/2020
alimentazione, salute

Gorgonzola, formaggio sicuro

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13465

26/6/2019
alimentazione

Spezie e aromi in cucina

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/10174

12/12/2018
alimentazione

La pesca sulle tavole moderne

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/8958

5/9/2018
alimentazione

L’assedio di Parigi nel 1870 e il consumo di carne

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/8830

23/5/2018
storia

Salse e orticoltura

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/5575

13/12/2017
alimentazione agricoltura

Cucine etniche e agricoltura

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4148

22/3/2017
alimentazione