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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28460

14/6/2023
alimentazione

La transumanza tra passato, presente e futuro

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12/4/2023
agricoltura, ambiente

Pizza napoletana tra tradizione e innovazione

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Firenze - Accademia dei Georgofili, 23/3/2023

Impronta del carbonio di una tipica pizzeria napoletana

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13/4/2022
ricerca, ambiente

I prodotti alimentari tipici della Puglia: storia, identità e agricoltura in un’opera enciclopedica

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2/3/2022
alimentazione, storia

Dal Parco di Selinunte il "grano degli dei" per chi soffre la fame

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14/4/2021
agricoltura

L'espresso italiano candidato a patrimonio dell'Unesco

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24/3/2021
alimentazione, società

La transumanza è patrimonio immateriale dell’umanità Unesco

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18/12/2019
ambiente

Api, una battaglia continua

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2/10/2019
ambiente

La dieta mediterranea e il sistema alimentare mondiale

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19/6/2019
alimentazione

Progetti e azioni di rete per lo sviluppo rurale sostenibile del Chianti

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19/12/2018
ambiente legislazione

Muretti a secco patrimonio Unesco

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5/12/2018
ambiente

“Fiorentina” patrimonio dell'UNESCO?

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3/10/2018
alimentazione

L’UNESCO candida la transumanza a patrimonio culturale immateriale dell’umanità

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11/4/2018
ambiente

La pizza napoletana è patrimonio dell'Unesco

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13/12/2017
alimentazione

L’edizione on-line dell’Oenologia Toscana (1773): due appunti di metodo e una piccola scoperta

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19/10/2016
storia

Una margherita, please …!

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9/3/2016
alimentazione economia

La vite ad alberello di Pantelleria candidata nel patrimonio culturale dell'Unesco

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27/3/2013
agricoltura

Dieta mediterranea patrimonio Unesco

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1/9/2010