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Bufala, carni dimenticate da recuperare

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10/4/2024
alimentazione, storia

"Dialoghi sul suolo e l’acqua”: L’acqua: risorsa o calamità?

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7/2/2024
ambiente

Una sfida persa

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31/5/2023
ambiente

Il rapporto tra fauna selvatica e territorio ieri e oggi

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31/5/2023
ambiente, società

Per le vacche canti a voce altissima

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22/2/2023
zootecnia

Agro-zootecnia integrata e sua intensificazione sostenibile: ragioni di una apparente riscoperta

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18/5/2022
zootecnia, ambiente

Noi e il lupo

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9/2/2022
ambiente

Nasce la prima Scuola Nazionale di Pastorizia in Italia

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31/3/2021
pastorizia, zootecnia

La transumanza è patrimonio immateriale dell’umanità Unesco

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18/12/2019
ambiente

Sostenibilità e produzioni zootecniche

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20/11/2019
ambiente, zootecnia

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

Perché i nostri boschi bruciano?

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21/6/2017

Oltre l’agnello pasquale

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19/4/2017
alimentazione

Risorse alimentari e fame nel mondo: le carestie

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16/11/2016
alimentazione agricoltura

Le risorse alimentari e la fame nel mondo

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27/7/2016
agricoltura economia alimentazione

I boschi invecchiano. Per che cosa? Per il meglio. Speriamo.

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13/7/2016
ambiente

Origini della produzione del formaggio dall’antichità ai tempi moderni

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29/6/2016
alimentazione storia

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Balla coi lupi

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4/3/2015
ambiente

Il pecorino Toscano e Sardo, due esperienze a confronto

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17/9/2014
alimentazione