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La pasta di grano duro dei Faraoni

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17/2/2021
storia, alimentazione

Street Food: opportunità e pericoli

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15/7/2020
alimentazione

La fisica degli spaghetti al dente

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10/6/2020
alimentazione

Italia, paese dei maccheroni

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27/5/2020
alimentazione

Prezzo minimo del latte per decreto. E perché no per pesche, clementine, pere, ortaggi?

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6/3/2019
economia agricoltura

Caterina de’Medici e il mito italiano della cucina francese

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16/1/2019
storia