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Lieviti naturali dalle molte madri

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28/4/2021
alimentazione

Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15474

3/3/2021
salute, alimentazione

Il futuro del pane: lieviti selezionati e farine speciali

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15301

11/11/2020
alimentazione, ricerca

Valorizzazione salutistica dei prodotti agroalimentari

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20/3/2019
alimentazione ricerca

Paparazzi del piatto e pornografia alimentare

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30/1/2019
alimentazione società

Lievito madre, misterioso inganno sessuale

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27/7/2016
alimentazione

Cibi senza glutine

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25/5/2016
alimentazione