119 risultati trovati in 0.09 secondi

La Guerra del Cibo

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29690

14/2/2024
agricoltura, economia

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29677

7/2/2024
alimentazione, storia

Gin, distillato di ginepro di origini italiane

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29634

20/12/2023
alimentazione, storia

Vivaismo e competitività

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28592

15/11/2023
vivaismo

Ortofrutta, allerta prezzi? No, allerta costi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28497

19/7/2023
alimentazione, economia

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28460

14/6/2023
alimentazione

Lo strano divieto su qualcosa che non c’è

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26370

5/4/2023
alimentazione, salute

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26357

22/3/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 1: Da regionale a nazionale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25347

15/3/2023
alimentazione

Le sfide della sicurezza alimentare con la guerra in Ucraina

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/24274

21/12/2022
agricoltura, alimentazione

March Bloch e il problema della marmellata

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23266

14/12/2022
alimentazione, storia

La lezione dello Sri Lanka per Farm to Fork

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/22173

14/9/2022
agricoltura, ambiente

Spezie, a qualcuno piace caldo

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/21152

20/7/2022
alimentazione, salute

Pastrami, il domani di un cibo antico

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/20082

18/5/2022
alimentazione, storia

Quando la guerra si combatte con l'economia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/20077

11/5/2022
economia, agricoltura, legislazione

Lemna: una fonte di proteina vegetale che potrebbe cambiare il mondo dell’alimentazione animale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18052

6/4/2022
ambiente, ricerca, zootecnia

Risultati del Progetto “Autofitoviv” per la gestione fitosanitaria senza chimica: aspettative e prospettive future

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18047

30/3/2022
ambiente

Agricoltura e allevamento di territorio: presidio e innovazione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18023

16/3/2022
agricoltura, ambiente

Granchio blu, gastronomia di una specie aliena?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15895

17/11/2021
ambiente, alimentazione

Pomodoro, inchiesta sul Corriere della Sera: come si distrugge l’eccellenza made in Italy

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15707

30/6/2021
legislazione, alimentazione