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Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Lunghezza delle tagliatelle, la tradizione aveva ragione

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29/6/2022
alimentazione, storia

Quinoa: dal Sud America in Italia

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6/4/2022
agricoltura, ambiente

Mandorle, prodotto più innovativo in Europa

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9/9/2020
agricoltura, ricerca

Teff, dall’Etiopia il super cereale per un’agricoltura sostenibile

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1/7/2020
agricoltura, alimentazione

Frumento duro, calano le superfici e sale l’impiego seme non certificato. Per Assosementi a rischio qualità e tracciabilità.

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13/11/2019
agricoltura

Celiachia, una nanoparticella con glutine per fermare la malattia

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30/10/2019
salute, ricerca, alimentazione

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

Un cereale africano che potrebbe conquistare l’Europa

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6/2/2019
agricoltura alimentazione

Post-verità in tavola

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19/12/2018
alimentazione

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/6747

4/4/2018
agricoltura ricerca

Agricoltura indietro su tech, 'il cibo è la nuova religione'

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4512

2/11/2017
ricerca

L'innovazione che viene dal passato per battere la celiachia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4182

5/4/2017
ricerca alimentazione

Celiachia: una forma di intolleranza alimentare permanente

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4048

25/1/2017
alimentazione ricerca

Lievito madre, misterioso inganno sessuale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2829

27/7/2016
alimentazione

Cibi senza glutine

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2722

25/5/2016
alimentazione

Intolleranze al glutine. Aspetti medici, nutrizionali ed agronomici

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/2712

Sant'Angelo Lodigiano, 20/5/2016

Ricercatori dell’Università di Foggia scoprono il “glutine per celiaci”

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3/9/2014
alimentazione

Il paradosso: l’antica biotecnologia del “lievito naturale” per fronteggiare l’emergenza dell’intolleranza al glutine

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10/7/2013
alimentazione ricerca

Il paradosso: l'antica biotecnologia del "lievito naturale" per fronteggiare l'emergenza dell'intolleranza al glutine

http://www.georgofili.info/contenuti/evento/1388

Firenze, 4/7/2013
alimentazione