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Le nuove frontiere dell’intelligenza artificiale in agricoltura

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15/11/2023
ricerca, agricoltura, ambiente

La IV gamma tra sostenibilità e mercato: sfide e ricette anticrisi

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1/11/2023
agricoltura, economia

La IV Gamma tra sostenibilità e mercato

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18/10/2023
agricoltura, economia

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

Localismo alimentare, fenomeno di élite

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6/7/2022
alimentazione

Perché il pesce azzurro è alleato della nostra salute

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15/12/2021
alimentazione, salute

Coronavirus e la terza via del gusto

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6/10/2021
alimentazione, salute

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Cresce in Puglia la coltivazione di frutta esotica

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16/9/2020
agricoltura

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

Fragole: individuata una decina di biomarker responsabili della freschezza post-raccolta

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9/9/2020
agricoltura, ricerca

Acquacoltura: studio CREA rivela flessione per chiusura ristoranti a seguito del Coronavirus

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13/5/2020
alimentazione, economia

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Profumo di carne

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27/11/2019
alimentazione, ricerca

Alimenti non italiani sofisticati e dannosi

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20/2/2019
alimentazione

Uno scanner portatile per combattere gli sprechi alimentari

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23/1/2019
alimentazione ambiente ricerca

Alimenti senza additivi

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14/11/2018
alimentazione

La noce di cocco si taglia da oggi come un melone

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18/7/2018
alimentazione ricerca

Gelato: appunti sullo scenario evolutivo del settore

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30/5/2018
alimentazione