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Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Salicilati, misteriosi farmaci per i vegetali e per l’uomo

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15/12/2021
alimentazione, salute

Sapremo mai come stanno veramente le cose sull’argomento “diete e sostenibilità”?

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9/9/2020
alimentazione, ambiente

L’impatto ambientale della produzione di carne - 2a parte

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18/12/2019
ambiente, agricoltura

Interferenti endocrini e alimentazione vegetariana

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24/7/2019
alimentazione, salute, ricerca

Come la dieta mediterranea ci allunga la vita

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30/1/2019
alimentazione ricerca

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

Sale e salute a tavola

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19/7/2017
alimentazione storia

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

Cambiamento climatico? Sostituire la carne con la verdura!

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17/9/2014
ambiente alimentazione

Il consumo di carne nella società attuale: fra salute, tradizione competitività

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26/5/2011
alimentazione

Più vegetariani forse, ma erbivori proprio no

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8/2/2011
alimentazione