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Ortofrutta uguale benessere? Sembra scontato ma non lo è. I limiti della commodity.

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30/6/2021
economia

Un indice di qualità dei nutrienti per la valutazione nutrizionale complessiva dei micro-ortaggi

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16/9/2020
agricoltura, ricerca

Le perdite dei raccolti si ripercuotono anche sul settore dei surgelati

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9/1/2020
agricoltura, economia

Biodiversità degli ortaggi dimenticati: dagli antichi sapori ai moderni segreti della salute

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15/3/2017
agricoltura storia ricerca

Spinaci nei salumi: additivi “naturali”?

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9/11/2016
alimentazione

Una nuova espressione della biodiversità orticola: i mini-ortaggi

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9/9/2015
agricoltura ricerca

Residui di agrofarmaci: è a norma oltre il 97% degli alimenti UE

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23/12/2014
alimentazione

Che cavolo mangi?

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22/10/2014
alimentazione