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L’ulivo in Toscana da salvaguardare

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4/9/2024
agricoltura, ambiente

Gusto, algoritmi e intelligenza artificiale

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22/5/2024
alimentazione, storia, società

La flavescenza dorata in Europa e in Italia: aggiornamenti scientifici

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8/5/2024
agricoltura, ricerca

“Newstalgia” del salmone al gusto di fumo

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24/4/2024
alimentazione, storia

Realtà e prospettive per il settore vitivinicolo nazionale

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3/4/2024
agricoltura, economia

Il genepy e gli amari digestivi

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27/3/2024
alimentazione, storia

Il Silvomuseo di Vallombrosa

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20/3/2024
ambiente, storia

Riso al latte per le galline della duchessa

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20/3/2024
alimentazione, storia

Un Cerambicide saproxilico nelle pinete etnee

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13/3/2024
ambiente

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Le piante utili alla cosmetologia

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8/11/2023
ricerca, agricoltura

Le proprietà dei funghi nel "Sommario di Botanica medico-farmaceutica" di Antonio Targioni Tozzetti

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4/10/2023
alimentazione, storia

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

La Margaronia dell’olivo

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12/7/2023
ambiente

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

La Coccinella rosa predatrice

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21/6/2023
ambiente

Mais antichi per nuove polente

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14/6/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Acqua, che Dio ci aiuti!

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3/5/2023
agricoltura,