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Breve storia del miglioramento varietale dell’uva da tavola

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10/7/2024
agricoltura, ricerca

Melanzana, ortaggio non più bistrattato

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26/6/2024
alimentazione

Suolo e acqua, due risorse da valorizzare per assicurare la produzione e la sostenibilità

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19/6/2024
agricoltura, ambiente

Il latte di cammella e i suoi derivati potrebbero presto entrare nella nostra dieta a vantaggio dell’ambiente

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5/6/2024
alimentazione, ambiente, salute

Kiwi, non solo vitamina C

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15/5/2024
alimentazione, salute

Piselli, nobili tra i legumi

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8/5/2024
alimentazione, storia

Gli italiani cucinano sempre meno

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17/4/2024
alimentazione, società

Annurca, una mela per i capelli

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6/3/2024
alimentazione, salute

L’invecchiamento del riso grezzo

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14/2/2024
agricoltura, alimentazione

Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Il Piano Mattei: occasione di rilancio per l'Istituto Agronomico per l'Oltremare di Firenze?

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7/2/2024
ricerca, agricoltura

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Il riscaldamento globale, le emissioni di gas serra da parte dei bovini e la sostenibilità della produzione di latte

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8/11/2023
ambiente, zootecnia

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Quando l’olio di oliva cambiò la storia dell’Uomo

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25/10/2023
storia

Le proprietà dei funghi nel "Sommario di Botanica medico-farmaceutica" di Antonio Targioni Tozzetti

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4/10/2023
alimentazione, storia

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

La Coccinella rosa predatrice

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21/6/2023
ambiente

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

La transumanza tra passato, presente e futuro

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12/4/2023
agricoltura, ambiente