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La carota viola di Polignano interessante per un'orticoltura sostenibile di qualità

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Il futuro del pane: lieviti selezionati e farine speciali

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11/11/2020
alimentazione, ricerca

Una mela al giorno ...

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23/9/2020
alimentazione, salute

Dopo il mango, anche la papaya è una produzione promettente in Sicilia

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29/4/2020
agricoltura

Rossi per caso, i pomodori in origine erano viola. "Colpa" di una mutazione del Dna.

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13/11/2019
agricoltura, ricerca

Le proprietà del pomodoro

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Microalga target per la produzione industriale di luteina naturale

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23/10/2019
ricerca

Un innovativo estratto da agrumi italiani

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4/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

La buona buccia della pesca

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18/7/2018
alimentazione

Ricercatori italiani scoprono effetto antiossidante del latte fermentato

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6/6/2018
ricerca alimentazione

Castagne: il valore nutraceutico del riccio

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2/11/2017
alimentazione ricerca

Sacchetti assorbitori di etilene per la conservazione dei pomodori nel frigo di casa

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25/1/2017
ricerca alimentazione

Fiori eduli: un connubio di sapore e salute

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7/9/2016

Arricchimento in selenio di piante coltivate per uso alimentare

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15/6/2016
alimentazione

Verdure alla griglia preservano le capacità antiossidanti

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3/6/2015
alimentazione

Utilizzo completo e responsabile del frutto dell’oliva

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3/6/2015
agricoltura ricerca

Nella lattuga rossa il segreto della giovinezza

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6/5/2015
agricoltura

Olio d'oliva e salute

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21/1/2015
alimentazione

Il kiwi in Calabria: le problematiche del post-raccolta

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9/7/2014
agricoltura

Il Verdicchio, un vino unico

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19/9/2012
alimentazione